Responsable de production
Emploi Agriculture - Sylviculture
Crécy-sur-Serre, 22, Aisne, Bretagne
Le Responsable Production assure, en étroite relation avec le Directeur et les autres secteurs de l'entreprise (culture, qualité, logistique, ressources humaines, administration des ventes.) l'organisation de la cueille de champignons en optimisant les moyens humains, logistiques et matériels et en veillant au respect des consignes de cueille, de qualité, d'hygiène, sécurité et des cahiers des charges des clients.
Vos missions :
Assurer l'ouverture du bâtiment avant la prise de poste du personnel et la fermeture du bâtiment en fin de poste ;
Organiser et planifier la cueille dans les salles, dans le respect des règles sanitaires et selon les demandes du marché ;
Placer les salariés du secteur de la cueille dans les salles en fonction des besoins de production et des champignons prêts à être ramassés ;
Ordonnancer les produits à cueillir selon les moyens humains, la disponibilité des produits prêts à être cueillis, les délais des commandes et cahiers des charges des clients ;
S'assurer du bon approvisionnement des matières premières (compost, substrat), produits annexes et emballages ;
Suivre quotidiennement avec le chef de culture l'évolution des salles pour[...]
